Zitronenkuchen
Zitronenkuchen
Zitronenkuchen
Zutaten für 12 Stück:
4 Eier
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
200 g Schlagsahne
geriebene Schale von 1 Zitrone
240 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
Butter für die Form
Paniermehl für die Form
Eier, Zucker, Vanillinzucker, Sahne, Zitronenschale, Mehl und Backpulver zu einem flüssigen Teig verrühren. Den Teig in eine gut mit Butter gefettete und mit Paniermehl bestäubte Kastenkuchenform füllen. Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 45 Minuten backen.
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