Der einfachste Apfelkuchen der Welt
Der einfachste Apfelkuchen der Welt
Der einfachste Apfelkuchen der Welt
5 Boskop oder Cox Orange Äpfel
etwas Zitronensaft
2 Eier
300g Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
100g flüssige Butter
100g Mehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
100 ml Milch
Butter und Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben hobeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel hell bleiben.
Alle übrigen Zutaten in einer Schüsel miteinander glatt rühren. Die Apfelscheiben unter mischen.
Die Masse in eine gebutterte, mit Mehl ausgestreute Form füllen.
Bei 200° (Umluft ca. 160°) etwa 50 bis 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb geworden ist.
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